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Channel: 信州小諸通信
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そば処「職人館」

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 十割そばで知る人ぞ知るという「職人館」を探していましたが、長い間なかなか見つかりませんでした。望月地域を周っているときに偶然出会わせてここかと思いました。なるほど古い民家を活用した、見るからに情緒を醸しだした建物です。以前から、裏情報ではこの地方の四大偏屈人として知られているとか。以前、その一人でもある、内山峠のラーメン屋に寄ったことがありますが、そば職人としては筋の入った妥協の知らないオヤジさんです。地元の無農薬・有機栽培の旬のものを使用したメニューは魅力あります。健康は食べ物によって作り出されるという「食養」を唱えるだけでも奇人の一端を感じさせられます
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 偏屈人と目される他の人は、藤村が親しんでいた宿「中棚荘」のご主人。それに山の中でぽつんと営業している茶店「読書の森」ご主人。読書の森はブログで御馴染みです
 
 
 
 
        (「内山峠のぶるーと」⇒http://blogs.yahoo.co.jp/akira_o2ka/34875871.html’06.5.19)
           (「中棚荘」⇒http://blogs.yahoo.co.jp/akira_o2ka/44898628.html’07.2.21)
 

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